Friday, 23 January 2015

Bruschetta

E a receita da semana é... Bruschetta de tomate

Eu criei esse tipo de bruschetta ontem mesmo, pois não tinha quase nada para comer em casa e estava morta de fome... Peguei vários sobras de ingredientes, juntei tudo e deu no que deu: um pão com tomates delicioso. Depois procurei o nome do que eu fiz e acabei descobrindo que é algo semelhante à Bruschetta...!!
Claro que faltou queijo e o manjericão para dar o toque final ao prato, mas não tinha em casa haha...




Vamos lá

INGREDIENTES PARA DUAS PORÇÕES MÉDIAS:




- 1 1/2 tomates picados
- 2 meias fatias de pão italiano grande
- 2 fatias de mortadela (ou qualquer outro presunto ou peito de peru)
- 1/2 cebola picada
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de orégano (pode trocar por manjericão fresco, fica melhor ;) )
- azeite

COMO FAZER:

Primeiro coloque azeite na frigideira e aqueça em fogo alto. Quando o azeite tiver aquecido junte a cebola e deixe-a amolecer um pouco - cuidado para não começar a fritar; abaixe o fogo e depois junte o tomate picado (guarde a metade do outro tomate para colocar depois), a mortadela, o sal e o orégano e misture tudo até ficar quente sempre lembrando que não é para fritar.
Desligue o fogo, tampe a frigideira e frite o pão.
Para fritar o pão coloque azeite em uma frigideira, esquente em fogo médio e coloque as duas fatias do pão até elas dourarem; vire e doure o outro lado.
Feito isso, coloque as fatias em um prato, distribua os tomates sobre os pães e coloque o resto dos tomares picados em cima - os tomates picados que não foram ao fogo não são necessários. Servem mais para dar uma boa aparência na hora de servir.
Coloque uma folha de manjericão (eu não tinha na hora então coloquei orégano mesmo), bote azeite pelo o prato, e pronto!
Muito fácil de fazer e muito gostoso!

Tempo de preparo: 10 minutos aproximadamente

Passo a passo em fotos:

  
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Espero que tenham gostado!
Qualquer dúvida perguntem nos comentários

Beijos
Alice



9 comments:

  1. parece ser delicioso amei a receita super fácil e gostosa pelo visto
    xoxo

    http://loucaapaixonada22.blogspot.com.br/

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  2. ai, menina. Queria eu ter esse dom de juntar tudo que achar em casa e fazer uma super receita. E olha que gordo sempre sabe cozinhar! HAHAH sou exceção. O negócio ai ficou bonito, viu?

    beijo
    beinghellz.blogspot.com

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  3. O prato ficou lindo e é super fácil de fazer, será que fica bom com pão de forma?! :)
    http://corujasemasas.blogspot.com.br/
    Beijos. <3

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  4. Que lindo , parece ser super facil ♥

    Beijocas ♥
    etendenciabebe.blogspot.com.br

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  5. Olá,

    Só de olhar as fotos me deu uma baita fome!
    Beijo
    Platina Rosa || Instagram || Facebook

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  6. hummm, nunca comi brusquetta, mas parece ser bom heinnn #diliça rsrsrs
    bjos


    www.camillanunes.com

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  7. Parece delicioso!
    Pena que meus dotes culinários não são tão bons rsrs

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    https://www.facebook.com/BLOGAngelP?fref=ts

    Insta:
    @angelpoubel

    Big Kiss ;*
    www.angelpoubel.com

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  8. Super ameeei o post!! Beijos, te espero no meu blog <3

    http://blogbaudefeminices.blogspot.com.br/

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